Microbrotes Rábanos Morados
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Los microbrotes de rábanos morados ofrecen un sabor fresco y picante, con un toque más suave que el rábano maduro. Son ricos en antioxidantes, vitamina C y compuestos que favorecen la salud. Perfectos para añadir un toque crujiente y colorido a ensaladas, sándwiches o bowls, brindando un extra de frescura y nutrición.
Peso | 25 g |
---|---|
Sabor | Picante |
Perfil de Sabor y Características
Los microbrotes de rábanos morados tienen un sabor fresco, picante y ligeramente especiado, similar al rábano maduro pero más suave. Este sabor vibrante y energizante es ideal para quienes disfrutan de un toque de picante en sus platos, sin ser abrumador. Estos brotes tienen un color morado intenso, con hojas delicadas y tiernas, y tallos finos que aportan una textura crujiente y refrescante. El tamaño es de 5 a 7 cm cuando están listos para ser cosechados y consumidos.
Beneficios Nutricionales de Microbrotes de Rábanos Morados
Los microbrotes de rábanos morados no solo aportan sabor, sino que también tienen un perfil nutricional impresionante. Sus principales beneficios incluyen:
- Antioxidantes:
Estos microbrotes contienen poderosos antioxidantes que protegen las células del daño causado por los radicales libres, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro y otras enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo. - Vitamina C:
Son una excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, mejora la salud de la piel y ayuda a la absorción de hierro en el cuerpo. - Glucosinolatos:
Al igual que otros brotes de rábanos, los microbrotes morados contienen glucosinolatos, compuestos bioactivos que poseen propiedades anticancerígenas y promueven la desintoxicación del cuerpo. - Fibra:
Su alto contenido de fibra mejora la digestión, regula el tránsito intestinal y aumenta la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a mantener un peso saludable.
Usos en Cocina
Los microbrotes de rábanos morados son muy versátiles en la cocina y se pueden usar en una variedad de platos. Aquí te damos algunas ideas para disfrutar de sus beneficios:
- Ensaladas frescas y bowls:
Estos microbrotes son perfectos para agregar color y sabor a cualquier ensalada o bowl. Su sabor picante y su textura crujiente equilibran muy bien con ingredientes más suaves como el aguacate o el pepino. - Toppings para sándwiches, wraps y hamburguesas:
Añade microbrotes de rábanos morados a tus sándwiches, wraps o hamburguesas para darles un toque de frescura y un leve sabor picante que combina perfectamente con proteínas como pollo o tofu. - En sopas frías y jugos detox:
Estos microbrotes son ideales para decorar sopas frías o agregar a jugos detox. Su sabor vibrante se mezcla bien con frutas y verduras frescas, añadiendo un extra de nutrición y frescura.
Beneficios para la Salud
Incorporar microbrotes de rábanos morados a tu dieta ofrece varios beneficios:
- Salud Digestiva:
Gracias a su fibra, estos microbrotes ayudan a regular el sistema digestivo, previenen el estreñimiento y mejoran la absorción de nutrientes esenciales. - Fortalece el sistema inmunológico:
La vitamina C contenida en los microbrotes de rábanos morados es clave para mantener el sistema inmunológico fuerte, lo que ayuda a prevenir infecciones y a mejorar la recuperación de enfermedades. - Propiedades anticancerígenas:
Los glucosinolatos presentes en los microbrotes morados tienen efectos anticancerígenos, promoviendo la desintoxicación natural y apoyando la salud celular. - Reducción de la inflamación:
Estos microbrotes poseen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular y la función articular.
Los microbrotes de rábanos morados son una excelente opción para aquellos que buscan añadir sabor, frescura y valor nutricional a sus comidas. Con su sabor picante y color vibrante, estos brotes son fáciles de incorporar en ensaladas, sándwiches y bowls, proporcionando una rica fuente de antioxidantes, fibra y compuestos beneficiosos para la salud. Incorporarlos en tu dieta te ayudará a fortalecer tu sistema inmunológico, mejorar la digestión y apoyar tu salud en general. Son un complemento ideal para una dieta equilibrada y saludable.
- Formato: Bandeja viva con sustrato biodegradable.
- Tamaño: 12×8 cm.
- Disponibilidad: Todo el año.
- Packaging: Ecológico y funcional.
Guía de Cuidados y uso
Conservación
• Mantén tus microgreens vivos a temperatura ambiente (15-25°C)
• Luz del sol indirecta
• En verano o en cocinas calurosas, pueden conservarse en el frigorífico (2-8°C)
• Vida útil óptima: 7 días desde la recepción
Riego
• Tus microgreens vienen en una maceta con una reserva de agua en el sustrato
• Riega cuando sea necesario, poniendo la maceta en una bandejita con agua
• Evita mojar las hojas al regar
Uso en Cocina
• Corta los microbrotes justo antes de servir para máxima frescura
• Con tijeras o cuchillo, corta por encima del sustrato y de las raices
• Lavar antes de consumir
• Corta solo la cantidad que vayas a utilizar – el resto seguirá creciendo
Cultivo
• Producto entregado vivo a tu cocina
• Semillas certificadas ecológicas y no-OGM
• Sustrato de cultivo orgánico absolutamente neutro apto para el cultivo ecológico (No entra tierra en tu cocina)
• Agua, abonos orgánicos y atmósfera controlada, sin químicos ni pesticidas
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